Brisket

O Brisket De Paula é uma verdadeira obra-prima da charcutaria, feito a partir de peito bovino cuidadosamente selecionado e preparado e inspirado nas tradições mais autênticas do churrasco texano. É um corte de carne conhecido por um sabor intenso e textura macia, que se desmancha facilmente na boca após ser submetido a um processo de defumação lento e cuidadoso.

Utilizando madeiras nobres, o Brisket De Paula é defumado durante horas, permitindo que a carne absorva os sabores sutis da fumaça, enquanto sua suculência é preservada. É temperado com uma mistura especial de especiarias, que inclui notas de pimenta, alho e outras ervas aromáticas, que realçam seu sabor natural sem sobrepujá-lo.

É ideal para ser servido como prato principal em um churrasco, acompanhado de molhos tradicionais e guarnições, ou fatiado finamente para ser utilizado em sanduíches gourmet e pratos mais elaborados.

Tenha certeza, cada pedaço do Brisket De Paula oferece uma experiência gastronômica rica e envolvente. 

Embalagem fatiada 100g