O Filetto Defumado De Paula é feito a partir do Filé mignon suíno, conhecido por sua maciez, sabor delicado e por ter baixo teor de gordura.
É temperado com uma mistura equilibrada de especiarias que enaltecem o sabor natural da carne para em seguida passar por um processo de defumação artesanal, onde madeiras de frutífras selecionadas são utilizadas para conferir à carne um aroma e sabor defumado suaves e harmoniosos.
O Filetto Defumado De Paula é ideal para ser apreciado em tábuas de frios sofisticadas, na salada acompanhado de rúcula e tomatinho cereja, ou como ingrediente principal em pratos gourmet, onde seu sabor defumado pode ser explorado ao máximo. Seja servido como aperitivo ou como parte de uma refeição mais elaborada, o Filetto Defumado De Paula é uma escolha que certamente agradará os paladares mais exigentes.
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