O Joelho de Porco Defumado De Paula é uma verdadeira iguaria que combina a tradição da charcutaria com o sabor profundo e a textura suculenta que só um processo artesanal pode oferecer. Feito a partir de cortes nobres de carne suína, o joelho de porco é cuidadosamente temperado com uma mistura de especiarias que acentuam seu sabor natural. Em seguida, a carne é submetida a um processo de cura por das semanas, para então ser defumado utilizando madeiras nobres de frutíferas que conferem à carne um aroma envolvente e um sabor defumado inconfundível. Depois de defumado é assado e colocaldo em um saco especial para ser aquecido em banho maria. Já pronto bastando só aquecê-lo.
O Joelho de Porco Defumado De Paula é ideal para ser preparado em pratos tradicionais como o Eisbein, onde é servido com chucrute e batatas, ou em assados onde seu sabor defumado pode brilhar.
Este produto é perfeito para ocasiões especiais ou para quem busca experimentar o verdadeiro sabor da charcutaria artesanal. O Joelho de Porco Defumado De Paula oferece uma experiência gastronômica autêntica, onde a tradição e a qualidade se encontram para criar um prato que certamente irá impressionar.
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